冬天到日照去看海
|
可是因为有你，我珍惜生命中每一个流动的瞬间。
果然在元旦的前一天，天空飘起了雪花，飘飘洒洒的雪花，给干燥的冬天带来了湿润，但也给我们的这次出行带来一点小难度。这是今冬的第一场雪，雪下的不算太大，雪花飘落在地上不长时间就融化了。但我们还是决定出发，下午三个家庭一行人乘坐一辆商务车，迎着风雪就上路了。 汽车载着我们行使在高速公路上，车内的温暖和欢乐把风雪挡在了车窗外，透过车窗，看着窗外正在飘落洁白美丽的雪花，我们的心情是快乐和幸福的。一路说说笑笑，两个多小时的车程很快就过去了，我们平安到达我们在海边的新家，美丽的教授花园。当汽车行驶到教授花园门口，看到门卫肃然的敬礼和熟悉的笑脸，我们感受到一种别样的温馨还有安全感，就是这些可敬可爱的朋友们，在我们不在海边时，帮我们守护着我们的家。感恩的心，感谢有你。我们在车内也给小伙子们回个敬礼。 因为刚刚下过雨雪，冬天的海边，虽然也能感受到一些寒冷，但少了内陆冬天的凛冽。海边的空气清新温润，呼吸顿觉顺畅了许多，心胸也变的开阔起来。 二、 冬天的夜晚来的早一些，当我们打开新家的门时，天色已近傍晚。我们一行三家都住在教授花园内的同一栋楼内，各自回家放下行李后又都聚集在徐大哥家准备吃晚餐。徐大哥家住在三楼，家中安装了壁挂燃气取暖器，点火后不久整个房间就感觉渐渐温暖起来。徐大哥和于姐姐两口子都是真诚、热情、实在、好客的人，他家有一个宽敞的客厅，有一个大大的餐桌，朋友们就决定把餐厅和娱乐活动定位在他家，用我老公的一句话说：“三楼吃饭打牌，五楼下榻住宿”，因为我家就住在楼上的五楼。朋友们都有拿手好饭菜，每个人在做饭做菜上都可以露一手，饭菜轮流做着吃，住宿就各自回家住。放假了吗，让每一天身心彻底放松的功课就是：“吃吃，喝喝，玩玩……” 今天的第一顿晚饭就由徐大哥主厨，他的拿手主菜是辣子炒鸡，还有他独家配方的羊肉汤。鸡是宰杀好的两只柴鸡，是徐大哥在老家的时候去集市挑选买好带来的，还有羊肉也是上午去集市一起买回来的鲜嫩羊肉，其他的蔬菜也是我们用车一起带来的。因为是冬天，在海边居住还有流动的人员较少，买新鲜的蔬菜要去市里的超市，感觉有些不方便，所以这次我们随车一起带来了许多吃的和用的东西。 随着厨房里传出高压锅压力阀哧哧的响声，鸡肉汤那浓浓的香味扑鼻而来，随之而来的是感到肚子真的有些饿了。我们帮着摆好饭桌碗筷，聊着天，看着电视，等待着丰盛的晚宴开始。 徐大哥的羊肉汤已早早闷好，“独家”特别的调料也已准备停当。但辣子炒鸡做起来还是有些麻烦：先要用高压锅把鸡块煮成八成熟；再用炒锅加少许花生油，用葱姜花椒大料爆锅后，把煮好的鸡块捞出放进炒锅进一步翻炒；然后再放上一些盐，豆瓣酱调味；快出锅的时候放上青辣椒再炒几下，此时的辣子炒鸡味道让你闻起来就已经垂涎欲滴了。共3页，当前第1页123 菜已经准备满桌了，接下来就是想喝什么样的酒，才能吃下这些菜呢？我们家准备了山西汾酒“杏花村”，彭姐准备了北京“二锅头”，可是徐大哥在楼下的超市却买了大量的日照本地产的“日照原浆醇”。徐大哥说：“来日照，就要喝日照酒。日照的山好水好，用日照的水酿制的酒，一定好喝。”那就每人斟满醇酒一杯。香喷喷的饭菜，爽口的美酒，那还要有好样的酒量。来日照休闲，我们感触最深的就是每个人的酒量见长，这酒喝的悠闲而且不醉，我们归咎原因，不光是因为饭菜好吃，酒爽口，重要的是我们心情好。在家乡的时候，为了生活，我们要工作。从早上醒来就是紧张忙碌的一天，很少有时间喝闲酒，就是喝酒也多半是为了业务往来的应酬，那样的酒，那样的日子大多充满了压力和紧张感，所以没有现在这样的悠闲和放松，没有这样的开心和快乐。自然酒量也就在这慢慢悠悠的吃喝中见长了。 来日照就不能不品这日照茶。酒足饭饱之后，煮一壶香茗，浅浅地斟上一杯好茶，品一缕清香，几位好友，回味那一段段往事。那种淡淡的、柔柔的、袅袅的、幽幽的茶香，缭绕在你的面前，轻轻地，深深地吸上一口，酒不醉来，茶来醉……日照是有名的茶叶生产基地，这也是因为日照的山好水好，所以日照的茶叶口味也好，黄绿明澈，栗香浓郁，回味甘醇。日照茶名扬海内外，我知道我们单位每年发放的夏季防暑降温劳保茶就是日照茶，但是来日照后，我们还是买一些极品的日照茶叶回到家慢慢品来回味。 酒已喝足，饭已吃好，茶也品过，夜也就深了，每个人也感觉有些困倦了，相约明天一早去看海，然后各自回各自的家去安歇。 三、 日照的黎明来的比较早，日照的地名来由就是因为太阳从海上升起最先照到的地方，所以这地方就起名日照。我们居住的教授花园离大海非常近，出了小区东大门，横过一条马路，就到海边了。想看海上日出，每天早上5点左右可到海边看火红的太阳从海上冉冉升起。不过我们去的这两天，因为头一天下雪，第二天天气还是有些阴沉沉的，日出是看不到了，但我们可以骑着自行车去海边赶海。日照的海岸线很长，海边的公路修整的平坦而又宽阔，来日照我最喜欢的活动就是骑着自行车在海边边走边玩。冬天的海边一点也感觉不到寒冷，这可能因为海水不结冰有些调节周遍环境温度的原因，冬天来日照旅游的客人少，所以冬天的大海边少了喧嚣更多了清洁和安静。游人少了，相对海鸟就多了起来。我发现冬天的海边是鸟儿的天堂，许多鸟儿特别欢快地在树林里唱着歌，到底唱的什么鸟语，我听不懂，但我能听得出鸟的歌声是自由和欢快的旋律；还有成群的鸟儿在退潮的海滩上悠闲地觅食，尽情地享受着小鱼小虾的海鲜美滋味；还有成双成对的海鸥在不停地盘旋起舞，相互追逐嬉戏，我想象鸟儿也一定会谈情说爱，也说不定比人类更懂地浪漫。 冬天的大海更显辽远空旷，更迷人。日照海边沙滩礁石中，海星和小螃蟹比较多。我家小女不一会的工夫就在海边拣了10多只，他爸爸说：“午饭时煮一下，够一盘下酒菜了。”说起吃来，来日照看海，不能不吃日照海鲜。我家孩子的爸爸对做海鲜很拿手，中午饭就该他下厨了。我们看过海后，然后直奔海鲜市场购买了螃蟹、八带鱼、琵琶虾、大虾等鲜活的海产品。吃海鲜最好吃鲜活的，否则吃不好容易引起食物中毒。海鲜的做法其实很简单，大多蒸煮后沾调味品吃即可。但也有其他很多的吃法，比如红烧，凉拌等，但必须掌握火候和味道的调制。吃海鲜时多沾些姜末和醋，中和一下海鲜的凉性。吃海鲜最好喝点白酒，少喝啤酒，因为喝啤酒对于肠胃不好的人容易引起腹痛和腹泻。 |
