爱心冰糖葫芦
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飞如点点流荧的光阴悠然而来，飘然而去，宛若满天翩跹轻盈的雪花，尽善尽美地装饰着天地之间。义无反顾地承载延续着一季又一季的悄然轮回，绚烂缤纷着一冬又一冬。
太阳跑到山里玩耍去了，我们满载而归。 最甜蜜的日子来临了，我们吵闹着爸爸快些做糖葫芦。爸爸并不急于答应，总是娓娓道来，声情并茂地讲述冰糖葫芦悠远的来历。相传，宋朝绍熙年间，宋光宗最宠爱的贵妃突然间患了重病，面色萎黄，胸腹胀痛，食欲不振，失去平日美人的风采。御医用尽天下良方，也是黔驴技穷，束手无策。日见贵妃容颜憔悴不堪，皇帝悲叹无奈之余，广招贤才。一位江湖郎中斗胆入宫，很有把握告之有一祖传秘方。用冰糖与山楂煮熬，每顿饭前吃五到十枚，贵妃遵照服用，出乎意料病症果然彻底治愈。从此之后，逐渐演化成百姓喜爱的冰糖葫芦。上学以后，了解到山楂其实并不是什么灵丹妙药，它是一种常用的消食类中药材之一。文献摘要记载有《随息居饮食谱》：“醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，上泻痢。”《本草纲目》：“化饮食，消肉积，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”等等。现在中医常用它，功效是消食化积，活血散瘀。共2页，当前第1页12 听完爸爸的故事，我们把采摘下来的果子放在阴凉处晒一晒，新鲜的果子水分太充足，做出来的口感不爽。过道里铺满一层红艳艳的山楂。蹦蹦跳跳的我们沉浸在对美好生活的向往中，叽叽喳喳地吟唱着最美妙的歌声。过了二三日，爸爸选择粒圆饱满、无腐烂、无病虫害的山楂为上品，筛选余下生虫子的、不太方正的就成了我们口中最美味的零食。他教我们先把山楂去掉果柄，用小刀挖出果核。取果核时趁爸爸不注意，投机取巧使劲地挖出一些红中透着绿的果肉，我们就抢着把它吞在嘴里，咀嚼翻动无数次，直到索然无味还舍不得吐出。再将山楂由小到大均匀穿串在竹棍上。每根竹棍穿5至7枚。不过，爸爸穿的串总是6枚，意喻着六六大顺。那时平常极少见白糖或者砂糖，爸爸就把自制的糖稀（用甜菜的根块久熬制而成一种透明的液体）倒在锅内。蓝色的火苗毕剥作响，迫不及待舔着锅底，锅内糖稀咕嘟咕嘟地沸腾了，香甜湿润的气息扑入五脏六腑，惹得我喉间总有涎水汹涌泛起，不得不又强行啧啧咽下。熬好的糖稀用棍子一挑，绵长的粘条扯上一尺余长。此时将穿串的山楂沾上薄薄的一层糖稀。原本就爱不释手的山楂，披上金黄色透明的外衣，更加妩媚动人，垂涎三尺了。舍不得急于吃掉，先用舌尖美滋滋地舔一下，轻轻地用牙尖咬上一口，甜中带着酸，酸中泛着甜，酥脆利口，一串没有品完，我却像爷爷喝酒时的样子，骄傲地眯上小眼睛醉了。 最好是放置屋外冷冻一夜。吐着团团白雾，嘎吱嘎吱咀嚼着挂着冰碴的糖葫芦，彻头彻尾凉丝丝的感觉妙不可言。 不幸却在这一夜发生了。早上起床急切看去，明明十几串的糖葫芦却少了好几支不翼而飞。要知道这是我漫长的冬季里，惟一解馋的零食呀。我不假思索地猜到是谁，一定是隔壁的小新。他白天看到我们做糖葫芦，渴望的目光一直眼巴巴地盯着，眼珠子都粘到糖葫芦上了，并且还耿耿于怀地撇着嘴，一步一回头，恋恋不舍地离去。 又是一个“怪得北风急，前庭如月晖。天人宁许巧，剪水作花飞”的风雪夜。我猫着腰隐匿在黑暗处。随着一阵阵悉悉索索的脚步声，一个小黑影蹑手蹑脚地出现了。借着雪光，定睛看，原来真的是小新贪吃的家伙。我刚想大吼着冲上去，抓个原形毕露，可被一声温柔、低沉却果断的声音唤住。我愣着回头——是爸爸。爸爸打着手势制止我。我听从，没有言语，眼睁睁地看着自己的美食就这样被可恶的小新掳去，泪水委屈地流出来。爸爸用蒲扇般的大手为我拭去莹莹泪水，抚摸着我的小脑袋，语重心长地说，小新没有爸爸，生活比我们困难，就让他拿几支解解馋吧。 于是，那个挥舞着祥和的雪花冬季，那个寒冷却温暖如春的夜晚，我会欣然主动地在外面放上几根红红的山楂冰糖葫芦，焦急地等待一只小手的出现，然后迅速跑去，我和爸爸会心一笑。 |
